A San Fele, Donkey House valorizza l’asino attraverso allevamento semibrado, cosmetici al latte d’asina e un progetto di turismo lento legato al territorio.
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Ventisette anni in Brasile per otto ettari di terreno. Il racconto di Vincenzo e di quella che oggi è la FattoriaBio Pucciariello, a Satriano di Lucania.
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A Cirigliano l'azienda Keratia integra l’AI nella gestione agricola, usando dati satellitari e algoritmi predittivi per ridurre consumi, rischi e sprechi.
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Raskatielli di Fardella e Miskiglio: Lidia Guarino racconta la tradizione, il lavoro artigianale e la sfida di trasformare una ricetta povera in futuro.
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Stefano Errichetti racconta l'Osteria Gagliardi: baccalà, tradizione, piccoli produttori e i valori Slow Food per la cucina autentica lucana.
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L'azienda Cicirelli di Grassano, dall'olio evo alla pasta, il racconto di una filiera costruita prodotto per prodotto che abbraccia Puglia e Basilicata.
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RaraNatura riscopre l'oliva Acerenza, cultivar dell'Arca del Gusto Slow Food, trasformando una storia di famiglia in un progetto di biodiversità.
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A una piccola matrioska sembra assomigliare il racconto della Basilicata. Bellezze nascoste e simili tra loro che pure narrano di storie differenti e nuove per ognuno che quelle bellezze le abita. San Chirico Nuovo è una di questa. Piccolo comune della provincia di Potenza e poco più di mille abitanti. «L’entroterra dell’entroterra» lo definisce sorridendo la sindaca, Rossella Baldassarre. Il focus è sui sapori che ne accompagnano il racconto. Cibo ...
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Zia Formica nasce a Grassano: conserve artigianali, chutney lucani e tradizione contadina trasformati da Vito Civita e Caterina Ragone in un progetto d’impresa.
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Daniele Bracuto racconta Basileccata: il cono salato lucano tra street food, identità territoriale, social media e food storytelling.
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