Dare valore ai vitigni autoctoni attraverso la diversificazione delle produzioni presenti sul mercato. Vi raccontiamo il nuovo progetto di Brigante Lucano.
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Quando si parla di imprenditorialità e territorio si fa riferimento, prima di tutto, a un gioco di parti che disegna e definisce l’identità di entrambi i soggetti. Un legame difficilmente sintetizzabile e che si spinge aldilà dell’impronta che i due attori in campo imprimono l’uno sull’altro.
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Vino buono, pulito e giusto. Dalla produzione al consumo. L’obiettivo è segnare una nuova strada per una viticoltura che possa progressivamente allontanarsi dall’uso della chimica per tornare ad essere presidio di biodiversità. Questo e molti altri i temi che verranno affrontati nell’ambito della prima manifestazione internazionale, ideata da Slow Food e organizzata da BolognaFiere, che si terrà nell’antico e vivace capoluogo dell’Emilia Romagna, dal 27 al 29 marzo.
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Questa settimana, per la consueta rubrica Slow Food Magna Grecia Metapontum, vi portiamo ad conoscere la storia di Tenute Mantegna, un racconto di amore e passione per il proprio territorio e, anche e soprattutto, per il buon vino che da esso si produce. Ed è proprio dal territorio che si rende necessario partire se si vuole riannodare la storia di questa interessante realtà imprenditoriale che, nel corso degli anni, ha ...
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Su di un piccolo colle a 292 m s.l.m. sorge Montalbano Jonico che, cinto a est dal Cavone e a ovest dall’Agri, volge le spalle all’Appennino e lo sguardo al mare, mentre, in cerca di un equilibrio costantemente precario, affonda le radici nell’argilla, la quale conserva nella propria apparente staticità un tumulto di perenne evoluzione. Un territorio in cui l’ortografia dei luoghi è stata disegnata, al tempo, dalle frane.
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Siamo nel cuore dell’Enotria, un’area di antica concezione geografica, una volta creduta circoscritta al solo territorio calabro. Oggi si può affermare che tale zona fosse molto più ampia, estendendosi dal Pollino calabrese fino a nord, lungo la costa tirrenica campana, per poi abbracciare la parte interna ad est dall’Appennino al Vulture, e scendere di nuovo giù verso lo Jonio lucano. Il nome di questo meraviglioso territorio, famoso soprattutto per la ...
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Da sempre il vino costituisce uno dei migliori biglietti da visita giocabili nell’ambito del made in Italy, ne è un esempio il progressivo aumento delle esportazioni per ogni parte del mondo, esportazioni che confermano come questo prodotto sia un vero e proprio marchio identitario nel panorama socio-culturale della nostra penisola.
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Una storia che ha inizio nel 1955 con l’acquisizione di alcuni terreni da parte del nonno, Giuseppe Lanzolla e che prosegue con il padre, l’ingegnere Pasquale Mininni. Il reimpianto di tutti i vigneti con il passaggio dalla coltivazione a tendoni a quella a spalliera e la ristrutturazione della vecchia cantina. Una nuova e vitale impronta di razionalità e modernità; la decisione di puntare sulla qualità del prodotto finito e di ...
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Vineola. Vignola. Pignola. Seppur di origine incerta, la toponomastica di questo piccolo borgo in provincia di Potenza sembra racchiudere in sé un’antica dichiarazione d’intenti che ha al proprio centro la vigna.
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