Milvus Brewery. Dalla birra artigianale ai progetti europei a tutela dei falchi grillai. Una storia fuori dal comune che abbraccia mondi apparentemente lontani.
Leggi di piùLa signora Ninetta ha le mani nodose dei vecchi. Sulla pelle, le macchie degli anni. Come i riccioli di vite risalgono i giovani rami per abbarbicarsi mesti attorno ai filari; mosse da un greve torpore, le sue mani intrecciate, si allacciano, ferme ma gentili, lungo i due bordi di una ciambella bassa e schiacciata, come a cingerne i morbidi fianchi. Poi, con i nervi tesi da rapace, accorciano le distanze, ...
Leggi di piùSedicesimo appuntamento con la rubrica settimanale di Slow Food Magna Grecia. Protagonista: la carchiola, per un viaggio identitario nella civiltà contadina della Lucania di un tempo.
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