Il museo dell’olio di Colobraro

Da ottobre a dicembre, a cavallo dell’autunno e, con alle spalle, un sole sempre più tiepido e fugace. I mesi della raccolta, di braccia che si abbarbicano ad altre braccia, nodose, alte e ricche di frutti. I mesi dei conti della resa; delle corse ai contenitori, sperando che non bastino; della macina che schiaccia e libera profumi. Profumi che pizzicano la lingua e bagnano il pane di colori, dal giallo ...

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