Jelù è un nome musicale che nasce dalla storpiatura dialettale di Raffaele, ma è anche la storia di Domenico e di come si possa fare impresa in modo sostenibile
Leggi di più
Imma Nucera ci racconta come è nata la sua azienda vitivinicola, Coppa d'amore. Un grande puzzle che unisce la filosofia al mondo dell'enologia, fino al marketing del territorio e il wedding event
Leggi di più
Mielerie Aperte, il progetto nazionale per promuovere l'incontro tra consumatori e prodotti dell'alveare. Ne parliamo con Nicola Coriglione.
Leggi di più
Un antico manoscritto, un imprenditore dell'800 e la nuova ricetta di Nives Elixir. Ricerca storica, cultura e tradizione. Tutto questo è l'amaro del Sirino.
Leggi di più
Conservare i sapori della tradizione. Con Massimo Varvarito vi raccontiamo la cucina del Ristorante di Fiore, ad Accettura, nel cuore del Bosco di Montepiano.
Leggi di più
La storia della Cupeta, un dolce tanto semplice quanto antico, la cui etimologia ci riporta ai sapori e ai profumi dell'Oriente.
Leggi di più
Evo Alamprese. Dalla medaglia di bronzo al Premio Regionale Olivarum alla menzione speciale per la Vulture Dop, fino al riconoscimento Grande Olio Slow.
Leggi di più
La ricerca di una vita più a misura d'uomo, il trasferimento in Basilicata e la produzione di olio, oggi diventato Presidio Slow Food. Vi raccontiamo l'azienda agricola Mantenera.
Leggi di più
La storia di Molino Bongermino. L'impegno sul fronte della tracciabilità, dalla filiera corta alla piattaforma blockchain.
Leggi di più
La storia del Caciocavallo Impiccato e di un rito, quello dell'impiccagione, appunto, tutto gastronomico. Ne parliamo con Saverio Mancino, fondatore del brand.
Leggi di più