A Cirigliano l'azienda Keratia integra l’AI nella gestione agricola, usando dati satellitari e algoritmi predittivi per ridurre consumi, rischi e sprechi.
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Raskatielli di Fardella e Miskiglio: Lidia Guarino racconta la tradizione, il lavoro artigianale e la sfida di trasformare una ricetta povera in futuro.
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Stefano Errichetti racconta l'Osteria Gagliardi: baccalà, tradizione, piccoli produttori e i valori Slow Food per la cucina autentica lucana.
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L'azienda Cicirelli di Grassano, dall'olio evo alla pasta, il racconto di una filiera costruita prodotto per prodotto che abbraccia Puglia e Basilicata.
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Senza collocazione, dalla morale lavorista al mito della flessibilità, fino all'istituzionalizzazione del lavoro gratuito. Il lavoro, strumento o condanna?
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Dalla prima banca, in Italia e in Europa, di cellule staminali da cordone ombelicale, fino alla rivoluzione di quello che era considerato l'esito naturale della ...
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È Jamu nel dialetto calabrese è un'esortazione al movimento, all’uscita dalla staticità; l’invito di una lingua cantata ad abbandonare la fissità per tornare a camminare. ...
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Dall’altra parte del computer, mentre scrivo, asserragliato tra la Nuova Enciclopedia Pratica della Medicina, due anni appena più nuova di me, e il Devoto-Oli, versione ...
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